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名詞解釋
危害鑒定（化學(xué)污染物）
答案：
收集和評(píng)價(jià)可能由某種化學(xué)品引起的疾病或健康傷害類(lèi)型的數(shù)據(jù)，以及發(fā)生此類(lèi)疾病或健康傷害的暴露條件。一般還涉及到該化學(xué)品在生...
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名詞解釋
風(fēng)險(xiǎn)特征描述risk characterization
答案：
根據(jù)危害識(shí)別、危害特征描述和暴露評(píng)估結(jié)果，對(duì)產(chǎn)生不良健康影響的可能性與特定人群中已發(fā)生或可能發(fā)生不良健康影響的嚴(yán)重性進(jìn)行...
名詞解釋
暴露評(píng)估exposure assessment
答案：
對(duì)食用食品的同時(shí)可能攝入生物、化學(xué)和物理物質(zhì)和其他來(lái)源的暴露所作的定性和（或）定量評(píng)估。
