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蛋白質(zhì)的水溶液在280nm有強烈的吸收,主要是由于(),()和()等氨基酸側(cè)鏈基團起作用。
答案:
phe苯丙氨酸;tyr酪氨酸;trp色氨酸
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鐮刀型細胞貧血病的病人異常紅細胞與正常人的紅細胞相比,僅僅是β-鏈的第六位的氨基酸殘基不同()被()取代。
答案:
glu(谷氨酸);val(纈氨酸
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維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要為()。
答案:
氫鍵
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