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1)稀釋法
利用乳狀液能夠與其外相液體混溶的特點,以水或油性液體稀釋乳狀液便可以確定其類型。例如,牛奶能夠被水...
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答案:
①小分子有機添加物大多在水中有一定的溶解度,可以改變水相性質(zhì),提高底物在水相中的溶解度,從而對膠團催化作用不利。
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