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名詞解釋

葡萄梗

答案: 連接葡萄粒成串的葡萄梗含有豐富的單寧,但其含有的單寧收斂性強且較粗糙,常帶有刺鼻的草味,通常釀造之前會先經(jīng)過去梗的工序。...
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問答題

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答案: 成熟的葡萄串是釀制葡萄酒的主要原料,其各部分含的成分不同,在釀造過程中各自扮演不同的角色。
葡萄的構(gòu)成:由葡萄...
問答題

【簡答題】啤酒是用小麥還是大麥釀造的?

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