葡萄種植的土壤、葡萄種植的氣候、葡萄品種、葡萄種植的方法、葡萄酒的釀造過(guò)程、葡萄酒的年運(yùn)。
按照果皮的顏色分為白葡萄(青果皮、綠果皮)和黑葡萄(黑果皮、紅果皮、紫果皮)。
生啤酒(鮮啤酒)不經(jīng)過(guò)巴士滅菌。