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名詞解釋

調(diào)制豆乳

答案: 純豆乳中添加糖、精煉植物油等,經(jīng)調(diào)制而成的乳狀飲料,大豆固形物含量在5.0%以上。
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硬度

答案:

是指水中離子沉淀肥皂的能力,水的硬度取決于水中鈣鎂的含量,含量高硬度大,含量低則硬度小。

名詞解釋

果汁和蔬菜汁

答案:

用水果和(或)蔬菜(包括可食用的根、莖、葉、花、果實)等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。

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