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問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述目前我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
答案：
（1）蛋白質(zhì)攝入量相對(duì)比較合理；
（2）城市居民脂肪攝入量過(guò)多，碳水化合物攝入減少。脂肪供能比已達(dá)到36%，超...
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問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述我國(guó)近年與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的慢性非傳染性疾病流行概況。
答案：
2004年10月國(guó)家衛(wèi)生部公布"2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀"調(diào)查結(jié)果顯示：
（1）超重和肥胖人數(shù)大幅度增...
（1）超重和肥胖人數(shù)大幅度增...
問(wèn)答題
【論述題】簡(jiǎn)述我國(guó)成人肥胖的流行特點(diǎn)。
答案：
（1）超重和肥胖人數(shù)增長(zhǎng)速度快，2002年成人超重人數(shù)占該人群人口總數(shù)的22.8%，大城市達(dá)到30%。肥胖人數(shù)占該人群人...
