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單項(xiàng)選擇題

規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、服務(wù)單調(diào)、沒(méi)有形成管理是我國(guó)飯店發(fā)展的哪個(gè)時(shí)期特點(diǎn)（）

A、古代客棧時(shí)期
B、近代飯店時(shí)期
C、行政事業(yè)單位時(shí)期
D、現(xiàn)代旅游飯店時(shí)期

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單項(xiàng)選擇題

四星級(jí)飯店的員工應(yīng)變能力考核要求至少抽查（）個(gè)考核點(diǎn)，合格率（）以上。

A、12個(gè)，80％
B、5個(gè)，60％
C、15個(gè)，80％
D、15個(gè)，90％

薪酬

答案：

薪酬是勞動(dòng)力價(jià)值或價(jià)格的轉(zhuǎn)化形式，它是勞動(dòng)力這一特殊商品的價(jià)值的貨幣表現(xiàn)

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