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名詞解釋

誘導酶

答案：根據(jù)酶合成的方式，微生物細胞內(nèi)的酶可以分為誘導酶和組成酶兩類。誘導酶是在環(huán)境中有誘導物（通常是酶的底物）存在的情況下，由...

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組成酶

答案：根據(jù)酶的合成方式和存在時間，微生物細胞內(nèi)的酶可分為組成酶和誘導酶，組成酶是細胞內(nèi)一直存在的酶，它的合成僅受遺傳物質(zhì)控制即...

【簡答題】測定酶活力時終止酶活力的方法有哪些？

答案：終止法是在恒溫系統(tǒng)中進行酶促反應，間隔一段時間后，終止酶反應，然后測定反應物的消耗量或產(chǎn)物的生成量，從而計算出酶的活性。...