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問答題

【簡答題】影響酶催化作用的因素有哪些？

答案： ◇1.度：酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時，酶促反應(yīng)速度不僅不再加快反而隨著...
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問答題

【簡答題】酶催化的特點有哪些？
答案： 高效性：酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，使得反應(yīng)速率更快.
專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催...
名詞解釋

催量kat
答案：

每秒鐘轉(zhuǎn)化1摩爾底物（被反應(yīng)物）所需的酶活力為1個katal，簡稱kat。
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