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名詞解釋

非水酶學

答案：

通常酶發(fā)揮催化作用都是在水相中進行的，研究酶在有機相中的催化機理的學科即為非水酶學。

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答案：又叫分子排阻層析，分子篩層析，在層析柱中填充分子篩，加入待純化樣品再用適當緩沖液淋洗，樣品中的分子經(jīng)過一定距離的層析柱后...

產(chǎn)酶動力學

答案：

主要研究細胞產(chǎn)酶速率及各種因素對產(chǎn)酶速率的影響，包括宏觀產(chǎn)酶動力學和微觀產(chǎn)酶動力學。

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