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問答題
【簡答題】使用微生物進(jìn)行酶生產(chǎn)時(shí)，利用微生物的優(yōu)點(diǎn)
答案：
1.物的種類多，酶種豐富，菌株易誘變
2.生物生長繁殖快，易提取酶
3.養(yǎng)基價(jià)格便宜，微生物培養(yǎng)不受...
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名詞解釋
酶工程
答案：
又稱酶工藝，是圍繞酶所特有的催化性能使其在工業(yè)、農(nóng)業(yè)醫(yī)療保健事業(yè)及其其它各方面發(fā)揮作用的應(yīng)用技術(shù)，主要為酶制劑的生產(chǎn)和應(yīng)...
