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問答題

【簡答題】酶的生產(chǎn)方法有哪些，各自特點(diǎn)如何？

答案：提取分離法：采用各種提取、分離純化技術(shù)從動物、植物的組織、器官、細(xì)胞或微生物細(xì)胞中將酶提取出來，再進(jìn)行分離純化的過程。<...

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【簡答題】選擇和使用酶反應(yīng)器時(shí)，要考慮哪些因素？

答案：（1）所用生物催化劑應(yīng)具有較高的比活和酶濃度（或細(xì)胞濃度），才能得到較大的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率。
（2）能用電腦自動檢測...

【簡答題】酶反應(yīng)器的定義？

答案：

用于酶進(jìn)行催化反應(yīng)的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。

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