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名詞解釋

氣相介質(zhì)的酶催化

答案：

酶在氣相介質(zhì)中進(jìn)行的催化反應(yīng)。
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名詞解釋

有機(jī)介質(zhì)的酶催化
答案：

指酶在含有一定量水的有機(jī)溶劑中進(jìn)行的催化反應(yīng)。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】論述酶非水相催化的應(yīng)用
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