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名詞解釋
酶工程
答案：
由酶學(xué)與化學(xué)工程技術(shù)、基因工程技術(shù)、微生物學(xué)技術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門新技術(shù)，是工業(yè)上有目的地設(shè)計(jì)一定的反應(yīng)器和反應(yīng)條件，利...
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