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名詞解釋

答案：

是一種抑制劑和底物競(jìng)爭(zhēng)與酶分子結(jié)合而引起的抑制作用。

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答案：模擬自然進(jìn)化過(guò)程，如隨機(jī)突變和自然選擇，在體外進(jìn)行酶基因的人工基因突變，建立突變基因文庫(kù)，在人工控制條件的特殊壞境下，定...

答案：

酶在非水介質(zhì)中的催化作用稱為酶的非水相催化。