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填空題

酶發(fā)酵的生產(chǎn)方式:()。其中最理想的酶合成模式是。

答案: 固定發(fā)酵法,液體深層通氣發(fā)酵法,固定化細(xì)胞核固定化原生質(zhì)體發(fā)酵;固定化細(xì)胞核固定化原生質(zhì)體發(fā)酵
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填空題

優(yōu)良的產(chǎn)酶微生物所具備的條件:(1)()(2)()(3)()(4)()(5)()。

答案: 酶的產(chǎn)量高,發(fā)酵周期短;產(chǎn)酶穩(wěn)定性高;容易培養(yǎng)和管理,不易變異退化;利于酶的分離純化,最好是產(chǎn)生胞外酶的菌種;安全可靠無...
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