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填空題
與在水介質(zhì)中相比，酶在有機(jī)介質(zhì)中的穩(wěn)定性（），催化活性（）。
答案：
提高；降低
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問答題
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問答題
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答案：
固定化酶與固定化細(xì)胞有下列相同點(diǎn)：
（1）固定化酶與固定化細(xì)胞由載體固定在一定的空間范圍內(nèi)。
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