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問答題

【簡答題】何謂固定化酶？固定化酶的特性與游離酶的比較有哪些改變？

答案：固定化酶是指固定在一定載體上并在一定的空間范圍內進行催化反應的酶。
固定化酶既保持了酶的催化功能，又克服了游離...

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單項選擇題

制備酵母原生質體時主要采用（）

A.溶菌酶
B.果膠酶
C.B-1，4葡聚糖酶
D.B-1，3葡聚糖酶

單項選擇題

酶催化反應的產物為堿性時，固定化酶的最適pH（）

A.比游離酶的最適pH高一些
B.比游離酶的最適pH低一些
C.與游離酶的最適pH相同
D.隨機變化

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