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問答題

【簡答題】試述酵發(fā)酵動力學的主要內容。

答案：發(fā)酵動力學的主要內容包括細胞生長動力學，產物生成動力學和基質消耗動力學。
細胞生長動力學主要研究發(fā)酵過程中細胞...

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【簡答題】固定化細胞發(fā)酵產酶有哪些特點？

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（1）提高酶產率：細胞經過固定化后，在一定的空間...

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