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問答題

【簡答題】簡述鎘的主要污染途徑和毒性特征主要污染途徑。

答案: 鎘是一種危害較大的重金屬毒物,多因礦山開采、冶煉及一些工業(yè)三廢排放造成污染。鎘在工業(yè)上主要用于制造合金、焊料、蓄電池、礦...
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【簡答題】簡述汞的主要污染途徑和毒性特征主要污染途徑。

答案: 污染途徑:
1、工業(yè)三廢
尤其是含汞廢水排入天然水體中,通過自然界的生物濃集并經(jīng)食物鏈進入人體,威脅...
問答題

【簡答題】簡述食品中亞硝胺類物質種類、前體及主要來源。

答案: 種類:
根據(jù)其化學性質可分為兩類
(1)亞硝胺,1R與2R為烷基、芳烷基和芳基;
(2)亞...
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