97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久

<pre id="92fde"><acronym id="92fde"></acronym></pre>

<cite id="92fde"><strong id="92fde"><strong id="92fde"></strong></strong></cite>

<pre id="92fde"><acronym id="92fde"></acronym></pre>

<ruby id="92fde"><xmp id="92fde"></xmp></ruby>

<ins id="92fde"></ins>

判斷題

對(duì)于紅燒、鹵醬的菜品來(lái)說(shuō)，由于先投入味使成味滲透到原料內(nèi)部，使原料人味，而后加入甜味，使鹵汁稠濃，所以品嘗時(shí)一般先感覺(jué)甜味后感覺(jué)威味，即所謂“成上口，甜收口”。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

咸甜味在實(shí)際調(diào)配過(guò)程中，一定要掌握好層次和主次，一般菜品并不是咸甜并重的，而是以咸味為主，甜味為軸，所以調(diào)味時(shí)要控制好甜原料的使用比例，突出主次關(guān)系。

答案：正確

蔥、姜、蒜在甜酸味中主要起到去的作用，同時(shí)還可以使諸味更加柔和協(xié)調(diào)。

答案：錯(cuò)誤

<ins id="b07e7"></ins>

<ruby id="b07e7"><output id="b07e7"></output></ruby>