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單項選擇題

“食不厭精，膾不厭細”是（）菜的飲食原則。

A、譚家菜
B、孔府菜
C、隨園菜
D、紅樓菜

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單項選擇題

（）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鮮香為主，烹調(diào)方法多采用生拌。

A、朝鮮族
B、滿族
C、土家族
D、維吾爾族

單項選擇題

“驢打滾”是（）的著名風(fēng)味小吃。

A、天津
B、北京
C、山東
D、陜西

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