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填空題

公元6世紀(jì)（北魏時(shí)期），我國(guó)賈思勰的巨著“（）”詳細(xì)地記載了制曲、釀酒、制醬和釀醋等工藝。

答案：齊民要術(shù)

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重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的新型學(xué)科領(lǐng)域，稱為（）。

答案：細(xì)胞微生物學(xué)

著名的微生物學(xué)家RogerStanier提出，確定微生物學(xué)領(lǐng)域不應(yīng)只是根據(jù)微生物的大小，而且也應(yīng)該根據(jù)有別于動(dòng)、植物的（）。

答案：研究技術(shù)