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單項選擇題

中餐廳服務(wù)中，接近最后點菜時間才到餐廳的客人，應(yīng)安排在（）。

A.靠門口區(qū)域
B.靠窗口區(qū)域
C.靠廚房區(qū)域
D.餐廳角落區(qū)域

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單項選擇題

房間內(nèi)將桌椅安排端正擺放或呈V型擺放的會議臺型布置方式是（）。

A.劇院式
B.教室式
C.弦月式
D.馬蹄形

單項選擇題

餐廳運送各種物品的基本工具是（）。

A.手提籃
B.托盤
C.裝飾盤
D.收納箱

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