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單項選擇題

淺度烘焙的咖啡其（）較為突出。

A.苦味
B.酸味
C.香味
D.醇味

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單項選擇題

“Crema”在咖啡中的作用是（）。

A.鎖香
B.增酸
C.保濕
D.增甜

單項選擇題

不利于“杯測”準(zhǔn)確性的環(huán)境因素包括（）。

A.潮濕
B.干爽
C.明亮
D.清潔無異味

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