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問答題
【論述題】什么是飯店管理？如何認識飯店管理中的三重效益？
答案：
飯店管理是指對飯店的日常運營進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的過程。它包括對飯店的各個部門和業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進行管理，以確保飯店...
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問答題
【簡答題】什么是飯店業(yè)務(wù)的構(gòu)成？
答案：
飯店業(yè)務(wù)的構(gòu)成主要包括以下幾個方面：1. 前廳服務(wù)：包括接待、登記、預訂、客房服務(wù)、行李服務(wù)、電話總機服務(wù)等。2. 餐飲...
問答題
【簡答題】要體現(xiàn)飯店業(yè)務(wù)的強文化性，飯店應(yīng)重點做哪些工作？
答案：
飯店業(yè)務(wù)的強文化性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1. 建立獨特的服務(wù)理念：飯店應(yīng)建立獨特的服務(wù)理念，以滿足客戶的需求和期望。這...
