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布朗基礎(chǔ)湯主要用于制作()
A.紅色湯菜
B.布朗少司
C.肉汁
D.紅燒
E.紅燴
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多項選擇題
美式T骨牛排肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間,適宜于()等烹調(diào)方法。
A.煎
B.鐵扒
C.炭烤
D.燜
E.燴
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