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問答題

【簡答題】影響油品界面張力的主要因素有哪些？

答案：

（1）表面活性物質(zhì)的影響。
（2）與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān)。
（3）與其相接觸的另一相物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。
（4）溫度的影響。

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【簡答題】油品中的含水量與哪些因素有關(guān)？

答案：（1）與油品的化學(xué)組成有關(guān)。
（2）水在油中的溶解度和溫度有很大關(guān)系。
（3）與在空氣中暴露的時(shí)間有...

【簡答題】何謂基準(zhǔn)試劑？它應(yīng)具備哪些條件？

答案：在分析化驗(yàn)中，凡能夠直接配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液的純物質(zhì)或已經(jīng)知道準(zhǔn)確含量的物質(zhì)稱為基準(zhǔn)試劑。它應(yīng)具備如下條件：
（1）...