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單項(xiàng)選擇題

我國對(duì)成人維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充量應(yīng)為（）

A、該種每日推薦攝入量的1/4-1/3
B、該種每日推薦攝入量的1/3-2/3
C、該種每日推薦攝入量
D、按《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》的規(guī)定

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單項(xiàng)選擇題

針對(duì)某列具有特殊營養(yǎng)需求或某一食用人群的食品而制定的通用技術(shù)要求中突出了對(duì)（）的規(guī)定。

A、衛(wèi)生指標(biāo)
B、營養(yǎng)指標(biāo)
C、感官指標(biāo)
D、微生物指標(biāo)

單項(xiàng)選擇題

食品添加劑使用時(shí)應(yīng)符合（）

A、不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害
B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量
D、以上全都對(duì)

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