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單項選擇題
國家明令禁止過量添加增白劑()對面粉進行漂白,它不僅破壞面粉中的維生素A、維生素B,而且能對人體造成危害。
A、過氧化苯乙酰
B、甲醛次硫酸氫鈉
C、乙烯利
D、苯并芘
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單項選擇題
對于使用有機磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。
A、高溫殺菌
B、沸水浸泡
C、堿水中浸泡
D、淘米水浸泡
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多項選擇題
食品中的三大致癌物質(zhì)是:()
A、黃曲霉毒素
B、亞硝酸
C、苯并芘
D、甲醛
E、雙氧水
F、亞硝胺
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