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單項選擇題

冷菜間自制成品銷售后（）小時內(nèi)應(yīng)該食用完畢。

A.1小時
B.2小時
C.4小時
D.8小時

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單項選擇題

冷菜間紫外線燈定期需消毒，所使用的消毒工具是（）。

A.1：100的消毒抹布
B.1：200的消毒抹布
C.酒精棉花
D.洗潔精

單項選擇題

蔬菜檢測合格的可在臺帳上標(biāo)識為（）。

A.（+）
B.（-）
C.#
D.*

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