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名詞解釋

酸值

答案:

在規(guī)定條件下,中和1克油中的酸組分所消耗的氫氧化鉀的毫克數(shù)。

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名詞解釋

酸度

答案:

每100毫升油品中以氫氧化鉀毫克表示的含酸量。

名詞解釋

破乳化時(shí)間

答案:

在規(guī)定條件下,測(cè)定油水乳化液中油水分離的時(shí)間,稱破乳化時(shí)間,單位為分鐘。

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