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填空題

淀粉形成均勻糊狀溶液的現(xiàn)象稱(chēng)為（）；而淀粉凝膠經(jīng)長(zhǎng)期放置會(huì)變成不透明的沉淀現(xiàn)象則稱(chēng)為（）。

答案：糊化；老化

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自由基聚合反應(yīng)的特征可概括為（）、（）、（）

答案：慢引發(fā)；快增長(zhǎng)；速終止

高分子的結(jié)構(gòu)按其研究單元不同分為高分子鏈結(jié)構(gòu)和（）。

答案：高分子聚集態(tài)結(jié)構(gòu)

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