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多項(xiàng)選擇題

【案例分析題】谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在（）。

A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面

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單項(xiàng)選擇題

【案例分析題】男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗(yàn)科進(jìn)行血脂復(fù)查，并就其檢驗(yàn)結(jié)果和膳食問(wèn)題咨詢社區(qū)醫(yī)生以下食物中，膽固醇含量最高的是（）。

A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸

單項(xiàng)選擇題

【案例分析題】男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗(yàn)科進(jìn)行血脂復(fù)查，并就其檢驗(yàn)結(jié)果和膳食問(wèn)題咨詢社區(qū)醫(yī)生建議其每日膳食中膽固醇攝入量不要超過(guò)（）。

A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg

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