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單項(xiàng)選擇題

選擇菜點(diǎn)品種時(shí)需要考慮的因素不包括（）

A.每類(lèi)菜點(diǎn)價(jià)格平衡
B.原材料搭配平衡
C.量力而行
D.營(yíng)養(yǎng)平衡

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單項(xiàng)選擇題

飲食產(chǎn)品不僅在風(fēng)味上具有地域性的差異，而且也反映出不同地區(qū)人們的（）等差異。

A.生活習(xí)慣
B.食品安全
C.宗教信仰
D.消費(fèi)行為

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)搭配是正確的（）

A.山東（魯）菜
B.江蘇（川）菜
C.四川（淮揚(yáng)）菜
D.廣東（京）菜