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單項(xiàng)選擇題
隨著人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立，以及密閉式發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)成功，發(fā)酵工程逐步形成，下列有關(guān)描述，錯(cuò)誤的是（）。
A.性狀優(yōu)良的菌種可以從自然然界中篩選，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得
B.在發(fā)酵過程中，環(huán)境條件不僅會影響微生物的生長和繁殖，而且會影響微生物代謝物的形成
C.發(fā)酵產(chǎn)品可以是微生物細(xì)胞本身，也可以是代謝物
D.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來進(jìn)行發(fā)酵
