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單項選擇題

【A1型題】下列關(guān)于維生素B描述錯誤的是（）

A.為白色粉末，極易溶于水，微溶于酒精，在中性及堿性溶液中易分解
B.能抑制膽堿酯酶的活性，缺乏時魚類神經(jīng)傳導(dǎo)受到影響
C.鯛缺乏時會產(chǎn)生皮下充血和皮下層出血
D.在魚體內(nèi)不能以輔酶或輔基的形式參與物質(zhì)代謝

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單項選擇題

【A1型題】下列物質(zhì)為脂溶性維生素的是（）

A.維生素C
B.維生素B2
C.維生素E
D.煙酸

單項選擇題

【A1型題】維生素的主要生理功能是（）

A.組成機體結(jié)構(gòu)
B.能源物質(zhì)
C.作為輔酶參與物質(zhì)代謝和能量代謝的調(diào)控
D.以上都不是

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