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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列不屬于水產(chǎn)品的內(nèi)源性生物性污染方式的是（）

A.水生動(dòng)物在養(yǎng)殖期間已經(jīng)感染了人獸共患病病原并發(fā)病
B.養(yǎng)殖期間感染或攜帶病原但未發(fā)病
C.水產(chǎn)品因變質(zhì)而產(chǎn)生的生物毒素
D.食物鏈富積污染

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】生物毒素可導(dǎo)致水產(chǎn)食品的毒素污染，常見(jiàn)的生物毒素不包括（）

A.河豚毒素和雪卡毒素
B.貝類(lèi)毒素
C.甲狀腺素
D.海洋和淡水藍(lán)藻毒素

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】水產(chǎn)品污染按污染物的性質(zhì)分類(lèi)，不包括（）

A.生物性污染
B.外源性污染
C.化學(xué)性污染
D.物理性污染

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