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問答題

【簡答題】何為酶微生物合成的誘導作用?簡述原理。

答案: 加入某些物質使酶生物合成開始或加速進行的現(xiàn)象,稱之為誘導作用。
原理:加入與酶催化作用的底物或其類似物的誘導物...
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名詞解釋

酶的改性

答案:

指通過酶的催化作用獲得人們所需的物質或者除去不良物質的技術過程。

名詞解釋

酶的生產

答案:

指通過各種方法獲得人們所需的酶的技術過程,主要包括微生物發(fā)酵產酶、動植物培養(yǎng)產酶和酶的提取與分離純化等。

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