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填空題

對(duì)生物發(fā)酵過程的控制來講，在線檢測(cè)是首選方式。生物工業(yè)中罐壓檢測(cè)常用（），溫度的測(cè)定最常用的是（），而關(guān)于培養(yǎng)基成分如糖類及發(fā)酵產(chǎn)物等的分析檢測(cè)，可用各種（）進(jìn)行測(cè)定。

答案：隔膜式壓力表；鉑電阻溫度計(jì)；酶電極（生物傳感器）

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在用蒸汽加熱滅菌時(shí)，要保證管道徹底滅菌，管路配置應(yīng)能徹底排除（），故管路應(yīng)有一定的斜度和裝設(shè)排污閥門。在滅菌開始時(shí)，還必須注意把設(shè)備和管路中存留的（）充分排盡，否則造成假壓而實(shí)際滅菌溫度達(dá)不到要求。

答案：冷凝水；空氣

發(fā)酵工廠用于垂直向上提升物料的輸送設(shè)備有：（）

答案：斗式提升機(jī)

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