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問答題
烹飪原料的選擇的目的和意義
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1、提供安全的保障選料必須按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定,選擇無毒、無污染、無霉爛、無腐敗變質(zhì)的原料,確保人的生命安全和人體健...
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紅燜 黃燜 酒燜
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