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單項選擇題

工夫紅茶初制中，鮮葉萎凋適度時的特征是：葉質柔軟，莖脈失水而萎軟，葉色由鮮綠變?yōu)椋ǎ?/h4>

A.灰綠
B.黃綠
C.淺綠
D.暗綠

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單項選擇題

工夫紅茶萎凋適度時的萎凋葉含水量為（）。

A.50%左右
B.50%～55%
C.60%～64%
D.70%

單項選擇題

下列萎凋方法不屬于自然萎凋類型的是（）。

A.萎凋簾萎凋
B.日光萎凋
C.萎凋槽萎凋
D.室內自然萎凋

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