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在社會主義職業(yè)道德的基本原則指導(dǎo)下,餐飲工作者職業(yè)道德的基本特征是:()。
答案:
賓客至上、信譽(yù)第一、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)
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全心全意為人民服務(wù),()以及主人翁的勞動態(tài)度是社會主義職業(yè)道德的基本原則。
答案:
團(tuán)結(jié)協(xié)作
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填空題
用食具實(shí)行“四過關(guān)”:一洗、二()、三沖、四消毒()。
答案:
刷;蒸汽或開水
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