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單項選擇題

需氧芽孢總數(shù)指在有氧條件下，經(jīng)（）加熱處理10分鐘，能存活并且于36℃下培養(yǎng)48小時在MPC瓊脂平板上形成可計數(shù)的菌落總數(shù)。

A、110℃
B、100℃
C、90℃
D、80℃

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單項選擇題

新國標中沙門氏菌檢驗不使用的培養(yǎng)基是（）。

A、XLD
B、HE
C、SS
D、BS

單項選擇題

硝酸鹽還原試驗結(jié)果判定，加入指示劑后無紅色出現(xiàn)，加入少量鋅粉后仍無紅色出現(xiàn)，此時硝酸鹽還原試驗結(jié)果判定為（）。

A、陰性
B、陽性
C、無法判定
D、以上都不對

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