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單項(xiàng)選擇題

維生素A在（）中含量較多，是人體攝取的主要來源

A.谷類、堅(jiān)果類和綠色蔬菜
B.動(dòng)物肝臟、蛋黃和奶油
C.根莖類、葉菜類植物
D.蝦、蟹類、貝殼類

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單項(xiàng)選擇題

（）不足，會(huì)引起夜盲癥，使眼的視覺失常，黑暗適應(yīng)能力下降，在昏暗的光線下看不見事物。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E

單項(xiàng)選擇題

純度高的（）液體應(yīng)無霉花浮膜，無肉眼可見的浮膜。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生白膜，應(yīng)立即把白膜撈出，將其適當(dāng)加熱，把膜酵母菌殺死。

A.番茄醬
B.辣椒醬
C.醬油
D.蠔油