A、供給酵母營養(yǎng) B、增加表皮顏色 C、增加面包保濕性 D、A/B/C/都對(duì)
A、1% B、6% C、10% D、5%
A、攪打石足 B、配方中糖量過多 C、面粉筋力不足 D、面粉筋力太高