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單項選擇題

通過班前班后會、部門例會形式對員工就日常工作中發(fā)現的問題進行針對性培訓是（）。

A、崗前培訓
B、日常培訓
C、專題培訓
D、崗位見習

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單項選擇題

關于“公共衛(wèi)生間的全面徹底清潔”，不正確的是（）。

A、對客人的行動基本上沒有影響
B、應在洗手間門外豎告示牌
C、在夜班及白天客人活動較少時進行2-3次
D、白天一般可安排在上午九點、十點

單項選擇題

餐廳的清潔保養(yǎng)一般在（）進行。

A、早餐結束到午餐開餐之前
B、午餐結束到晚餐開餐之前
C、晚餐結束到宵夜開始之前
D、夜晚停業(yè)之后到次日開餐之前

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