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單項選擇題

搓形的面劑一般較小，一次搓（）個面劑。

A.1
B.2
C.3
D.4

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單項選擇題

攤是將較為稀軟或（）的面坯放在已加熱的平鍋內(nèi)，經(jīng)旋轉(zhuǎn)使坯料形成圓形制品的方法。

A、粉狀
B、糊狀
C、粒狀
D、團狀

單項選擇題

將成品的形態(tài)刻在木板上，然后將面坯放入印板模內(nèi)，使其形成與模具相同的圖案的模具是（）。

A、印模
B、套模
C、盒模
D、內(nèi)模

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