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單項選擇題

西餐擺臺中，擺放展示盤時，盤內(nèi)的店徽圖案要端正，盤邊距桌邊（）。

A、1厘米
B、1.5厘米
C、2厘米
D、2.5厘米

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單項選擇題

西餐擺臺中，擺放金銀器皿時應(yīng)（）。

A、使用專用工具
B、專人擺放
C、佩戴手套
D、輕拿輕放

單項選擇題

西餐擺臺時，餐廳服務(wù)員應(yīng)站立于餐臺的（）。

A、長側(cè)邊
B、短側(cè)邊
C、角側(cè)邊
D、任意側(cè)邊

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